Casa de Santar Reserva Branco 2013
Harmonizado com FETTUCCINE COM MOLHO CREMOSO DE SAPATEIRA E PALHA DE COURGETTE do Chef Augusto Gemelli INGREDIENTES (4 Pax) FETTUCCINE...
Casa de Santar Reserva Tinto 2011
Harmonizado com Peito de pato corado, puré de batata e alho francês com vinagreta de chocolate do Chef Vítor Sobral...
Quinta das Marias Encruzado Branco 2012 – Notas de Prova
Harmonizado com Atum braseado com legumes e emulsão de soja e gengibre do Chef José Avillez. NOTA DE PROVA AQUI: Receita...
DIÁLOGO ENTRE GASTRONOMIA NA BEIRA ALTA E QUINTA DO CARVALHÃO TORTO
Arroz de Entrecosto em Vinha d’Alhos 1 kg de entrecosto 1 cebola(s) 1 farinheira 1/2 ...
V Concurso “Os Melhores Engarrafados do Dão” 2014
Resultados divulgados em 04-07-2014. O principal destaque do concurso vai para a GlobalWines Wine Lovers (Dão Sul) que arrecadou o maior...
Chef Augusto Gemelli com Quinta das Marias
SALADA QUENTE DE POLVO, RADICCHIO E BATATA, COM AZEITE DE TRUFA BRANCA INGREDIENTES (4 Pax) POLVO JÁ COZIDO...
Caraterização da Região do Dão
No Dão, o vinho resulta do amor entre os homens e a terra. Dão é nome de rio e da...