No coração do Alentejo, onde o tempo corre devagar e o sol amadurece as uvas com paciência ancestral, nasceu um projeto que está a agitar as águas (ou melhor, os vinhos) do panorama nacional: Xico Sabido. Mais do que uma marca, é uma revolução engarrafada.
De banqueiro a provocador do vinho
Pedro, o rosto por trás do Xico Sabido, trocou os números da banca pelo aroma da terra. Durante um sabático no Alentejo, entre copos e conversas com produtores, percebeu um padrão inquietante: o vinho não se vendia. Mas o problema não era o vinho, era tudo o resto.
Com uma visão afiada e sem medo de dizer o que pensa, Pedro apontou o dedo à dependência de subsídios, à falta de estratégia e à cadeia de distribuição obsoleta. “O vinho precisa de desejo, não de brindes”, diz, referindo-se às amostras e eventos pagos que drenam recursos sem retorno.
Chamaram-lhe “Xico Esperto”. Ele respondeu: “Faço melhor. Vai chamar-se Xico Sabido.”
Mais do que vinho, uma filosofia
O Xico Sabido nasceu há pouco mais de um ano, mas já conquistou paladares e manchetes. A missão? Virar a mesa. Criar uma cadeia de valor direta entre produtor e consumidor, eliminar intermediários gananciosos e provar que o Alentejo é muito mais do que planícies e solidão.
A loja online do Xico permite comprar vinho em menos de 25 segundos. Simples, eficaz, moderna como qualquer produto de lifestyle. E o impacto é real: 35.000 garrafas vendidas em tempo recorde, superando metas com meses de antecedência.
Vinho com identidade, queijo com alma
O Xico não tem vinhas próprias, por escolha. Prefere trabalhar com pequenos produtores, vindimar no tempo certo e vinificar em adegas amigas. O resultado? Vinhos que capturam a alma do Alentejo: intensos, autênticos, sem concessões.
E como o logótipo é uma ovelha, o queijo não podia faltar. Surgiu da vontade de salvar uma queijaria local e tornou-se o par perfeito para os vinhos do Xico. Porque há coisas que simplesmente fazem sentido.
Visão de longo prazo, ambição sem medo
O Xico Sabido já está a preparar o seu Grande Reserva para 2027, um vinho de talha com estágio em barrica, pensado para disputar o pódio com os grandes nomes de Portugal. O objetivo? Criar o vinho mais caro do país, com vendas quase exclusivas para o estrangeiro.
Mas o mais impressionante é a visão: há vinhos planeados até 2038. Porque fazer vinho, como diz Pedro, “não é como fazer um bolo”.
O futuro do vinho português? Pode muito bem chamar-se Xico Sabido.
Este projeto é um grito de liberdade, uma ode ao Alentejo e uma lição de estratégia. É prova viva de que o vinho português pode ser mais mais direto, mais autêntico, mais nosso.
E se quiser provar, só tem de visitar a loja online. Ou, como o Xico gosta de dizer: “Ligue-nos. Ainda atendemos o telefone.”
