Castas Brancas

Perfumada e Delicada Casta Branca Chardonnay

Perfumada e Delicada Casta Branca Chardonnay A perfumada e delicada casta branca Chardonnay é vinificada em praticamente todo o mundo vinícola. À semelhança do que acontece mundo fora, em Portugal, esta casta encontra-se também um pouco por todo país. Tendo maior incidência nas regiões das Beiras, Lisboa, Tejo e Península de Setúbal. Nos últimos tempos verificou-se crescimento nas regiões do Alentejo e Algarve. Sendo uma das principais castas da região…

A Casta Branca Cercial

A Casta Branca Cercial A Casta branca Cercial é cultivada em diferentes regiões vitícolas. Especial destaque nas área de DOC Bairrada, DOC Dão e DOP Dão-Lafões, esta última parte da Região do Dão. De acordo com a região pode adoptar diferentes grafias e apresentar características ligeiramente diferentes. A Casta Branca Cercial é precoce e de vigor médio que se adapta bem aos porta-enxertos de médio vigor Adapta-se bem a qualquer…

A Casta Branca Alvarinho

A Casta Branca Alvarinho A casta branca Alvarinho dá corpo a vinhos únicos e facilmente identificáveis, de personalidade e temperamento fortes. É uma casta vigorosa, que obriga a alguma prudência no controlo do ímpeto vegetal, sendo, porém, uma casta pouco produtiva, com cachos pequenos e elevada proporção de grainhas. Historicamente, foi uma das primeiras variedades portuguesas a ser engarrafada em estreme, responsável pelo sucesso dos vinhos da sub-região de Monção…

A Casta Branca Vital

A Casta Branca Vital A Casta Branca Vital vingou na região da Estremadura, mas nos últimos anos perdeu expressão e a sua área tem vindo a diminuir. Na região de Lisboa, o enólogo e consultor António Ventura estima que não existam mais de 20 hectares no total, “É uma pena perdê-la!”, afirma. Contudo ao redor da Serra de Montejunto, persistem vinhas velhas de Vital, plantadas em local ideal. O enólogo…

Casta Branca Antão Vaz

Casta Branca Antão Vaz A casta branca Antão Vaz é uma identidade alentejana para os vinhos brancos, das mais valorizadas e que sendo oriunda da Vidigueira, é resistente a seca e doenças. A Antão Vaz, é uma casta consensual, rústica mas bem adaptada ao clima quente e soalheiro da grande planície, consistente e produtiva, amadurecendo de forma previsível e homogénea. Utilização actual desta casta em plantações é inferior a 0,5%…

A Casta Branca Galego Dourado

A Casta Branca Galego Dourado Quase esquecida, como muitas castas autóctones portuguesas, a casta branca Galego Dourado tem ainda resistentes e que permitem que este riquíssimo espólio genético se mantenha. Além do generoso Vinho de Carcavelos, temos a Herdade de Portocarro que produz um estupendo monovarietal desta casta branca nacional. No blend do Vinho de Carcavelos, a casta branca Galego Dourado é habitualmente loteada com Arinto e Boal Ratinho, acrescenta acidez, frescura,…

Castas Brancas – Avesso

O que é ? A casta Avesso é cultivada na região dos Vinhos Verdes, contudo a sua plantação concentra-se próxima da região do Douro, na Sub-região de Baião, nos concelhos de Baião, Resende e Cinfães. Tem algumas outras denominações populares como Borral, Bornal, Bornão ou Borraçal branco. A utilização actual desta casta é inferior a 0,5% do total plantado. O terroir Na região encontra as condições favoráveis para se desenvolver, uma…