Sercialinho
O MISTÉRIO DO SERCIALINHO
Sogrape revela progenitores da rara casta portuguesa Aquando do lançamento de Série Ímpar Sercialinho 2017, uma das mais recentes novidades da Sogrape, o mistério quanto à origem desta rara casta portuguesa instalou-se. Após vários contactos com as principais instituições nacionais e internacionais dedicadas à genética das castas, a resposta acaba de chegar: Vital e Uva Cão são oficialmente os progenitores da casta Sercialinho. Casta Sercialinho No universo do vinho, escreve-se…
QSS Reserva 2015
Quinta de S. Sebastião Reserva eleito Melhor Vinho Tinto do Vinalies
O Quinta de S. Sebastião Reserva 2015 recebeu o prémio de Melhor Vinho Tinto do Vinalies 2020, com 95 Pontos. Este prestigiado Concurso, que decorreu em Paris entre 28 de fevereiro e 3 de março, teve mais de 3.000 vinhos em competição, de mais de 45 Países. “A Quinta de S. Sebastião desde 1755 que produz e contribui decididamente para a qualidade dos vinhos da Arruda e agora, mais do que nunca,…
MarquesdeBorba2019
MARQUÊS DE BORBA COLHEITA BRANCO 2019
O Marquês que virou um ícone do Alentejo O nome Marquês de Borba surgiu da feliz coincidência das vinhas e adega de João Portugal Ramos estarem localizadas na Região de Borba e de um Tio seu ter o título nobiliárquico, criado em 1811, Marquês de Borba. Assim surge esta marca que se encontra um pouco por todo o mundo, representando o Alentejo ao mais alto nível ano após ano. O…
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Quinta dos Carvalhais Branco Especial
Um vinho inspirado nas heranças do Dão Todo o esplendor da região do Dão e o seu enorme potencial para vinhos brancos de guarda é revelado no novo lote de Quinta dos Carvalhais Branco Especial. Um vinho que exalta os padrões de qualidade das vinhas da Sogrape na região, num blend elegante, difícil de esquecer. Este vinho traz consigo uma extraordinária herança do Dão, onde o estágio de vinhos brancos…
sopadecacao
Chef Daniel Pinheiro sugere Sopa de Cação
Esta semana trago uma receita para aquecer seu coração e espantar os vírus deste inverno. Esta é uma receita que me foi passada pela minha avó paterna de origens alentejanas que nos deliciava com uma maravilhosa sopa de cação sempre que íamos visitá-la. A sopa de cação é o meu tributo há cozinha alentejana.    A minha avó no calor das brasas da sua lareira nos potes pretos tradicionais debaixo da…
Nota de Prova
Tangente Vinho Tinto 2016 Alentejo
Tivemos oportunidade de provar o Vinho Regional Alentejano Tangente – Tinto 2016, produzido na região de vinhos do Alentejo, nomeadamente na Herdade das Assentes de Baixo, concelho de Cuba, com uvas criteriosamente seleccionadas e vindimadas à mão, com as castas Aragonês, Alicante Bouschet e Syrah. Joaquim Costa Vargas – Sociedade Agrícola e Vinhos, Lda  é um produtor situado em pleno Alentejo, Cuba, inserido na região vitivinícola da Vidigueira, zona com apontamentos históricos…
Cerimónia de apresentação das celebrações do 40.º Aniversário do Festival Nacional de Gastronomia
40.º Aniversário do Festival de Gastronomia de Santarém
Este ano, celebra-se o 40.º Aniversário do Festival de Gastronomia de Santarém. Parabéns ao mais antigo e certamente o mais transversal evento gastronómico nacional que celebra em 2020 quarenta anos e estivemos presentes no evento onde se realizou a apresentação das celebrações do 40.º Aniversário do Festival de Gastronomia. Neste ano, Santarém procura com um conjunto de iniciativas reforçar e promover o seu estatuto de capital da gastronomia Portuguesa, um dos…