Vinhas do Pico um Património Mundial e Histórico da UNESCO
Vinhas do Pico um Património Mundial e Histórico da UNESCO
Vinhas do Pico um Património Mundial e Histórico da UNESCO Porque são as Vinhas do Pico um Património Mundial e Histórico da UNESCO ? No mínimo, este esplendor paisagístico existe desde a sua ocupação por volta do Século XV. O plantio de vinha durante os Descobrimentos, era uma prática corrente, especialmente por ordem da Igreja, que necessitava de vinho para as suas homilias. A Cidade da Madalena foi eleita para no…
Chefe Hernâni Ermida prepara Camarão tigre na frigideira 3
Chefe Hernâni Ermida prepara Camarão tigre na frigideira
Chefe Hernâni Ermida prepara Camarão tigre na frigideira Para esta semana o Chefe Hernâni Ermida prepara Camarão tigre na frigideira. Para acompanhar este prato sugerimos o vinho Espumante RS Blanc des Noir Baga Bruto Branco 2015, produzido na Região de Vinhos da Bairrada pela Adega Rama. Ingredientes 5 camarões Tigre com cerca de 300g 1 cebola 3 dentes de alho 1 limão 1 malagueta vermelha ou 1/4 de pimento vermelho 1,5 dl de vinho…
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Wine Enthusiast classifica um vinho português com 100 pontos em 2018
Wine Enthusiast classifica um vinho português com 100 pontos em 2018 Wine Enthusiast classifica um vinho português com 100 pontos em 2018, o que é bastante significativo. Ao longo do ano passado, foram provadas 24753 amostras. Apenas 5 países lograram ter vinhos nesse patamar de classificação. Naturalmente que os vinhos franceses estão em maioria, mas temos quatro vinhos austríacos, um país de que pouco se fala em termos vínicos. E…
Ranking Clube de Vinhos Portugueses dos Bons Vinhos provados em 2018
Ranking Clube de Vinhos Portugueses dos Bons Vinhos provados em 2018
Ranking Clube de Vinhos Portugueses dos Bons Vinhos provados em 2018 Apresentamos o Ranking Clube de Vinhos Portugueses dos Bons Vinhos provados em 2018. Ao todo foram provados mais de uma centena de vinhos representantes das regiões portuguesas. À semelhança de anos anteriores se comprova que Portugal tem um património riquíssimo em qualidade, diversidade e estilos de néctares dos deuses. No fim deste artigo o leitor terá a possibilidade de efetuar download…
A importância do som duma rolha de cortiça ao abrir uma garrafa
A importância do som duma rolha de cortiça ao abrir uma garrafa
A importância do som duma rolha de cortiça ao abrir uma garrafa Numa parceria entre a Universidade de Oxford e APCOR, revelou-se a importância do som duma rolha de cortiça ao abrir uma garrafa! Paralelamente revelou-se que a rolha de cortiça acrescenta muito melhor qualidade ao vinho em envelhecimento ! Realizado em Londres, obtiveram-se resultados desse estudo. Os participantes consideraram que o vinho tem melhor qualidade (+15%) depois de ouvirem o som da rolha…
Porque abrimos um espumante no Ano Novo
Porque abrimos um espumante no Ano Novo
Porque abrimos um espumante no Ano Novo É um ritual generalizado pelo mundo, mas porque abrimos um espumante no Ano Novo ? Dentro de menos de 24 horas começaremos em forma de ritual a contagem decrescente normalmente a partir de 10. Conferimos 12 passas, beijamos alguém que amamos e ouvimos um sonoro “pock” vindo da abertura de uma garrafa de vinho espumante ! Mas realmente, omo generalizámos e porque abrimos um espumante no…
30 Bons vinhos portugueses a provar na noite de Ano Novo
30 bons vinhos portugueses a provar na noite de Ano Novo
30 bons vinhos portugueses a provar na noite de Ano Novo A cada ano que passa, renovamos votos de vida melhor e claro, recomendamos 30 Bons vinhos portugueses a provar na noite de Ano Novo ! Assim sendo, nada melhor que ter à disposição boacomida, bons vinhos e boa música. Tudo partilhado com família e amigos ! Trazemos um conceito de 4 pratos em cada categoria de Entradas, Peixe, Carne e Sobremesas. Sem…