Vinhos da Moldávia

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Vinhos da Moldávia – História
Achados arqueológicos sugerem que o cultivo de vinhas na Republica Moldova começou em pelo menos 3.000 anos AC. A viticultura é muito importante hoje, sendo responsável por 30% da receita de exportação do país. Com grande potencial para vinhos de qualidade, o país possui 4 IGP ou regiões demarcadas, paisagem levemente ondulada e clima moderado pela brisa do Mar Negro. Há 2500 anos os colonizadores gregos descobriam naquela região a…
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Sabores de Portugal – Sardinha
Sardinha (sardina-pilchardus) Muito apreciada pelos portugueses, a sardinha é um peixe gordo, saudável e nutritivo, rico em proteína e ómega-3, sendo também uma importante fonte de cálcio. Sardinhada DaCozinha Chefe Joe Best Ingredientes: Sardinhas escamadas e filetadas batata castelo (com batata doce) 6 tomates de cacho, bem maduros 6 folhas de manjericão tomate chucha cherry (mais saborosos e doces) chalotas pimentos padrón ou pimentos africanos – cahombo (são muito picantes)…
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Vinhos da Moldávia – Adega de Cricova (Winery, Vinuri)
Ver: Cricova é uma adega Moldova, situada na cidade com o mesmo nome, 15km a Norte da Capital, Chisinau. Como Chegar As suas adegas de guarda são famosas e constituem ema valiosa atração turística! As Adegas de Cricova são as segundas maiores na Moldávia; são constituídas por 120km de galerias labirínticas em subsolo. Salas de Prova Casa Mare Fundo do Mar Sala Presidencial The European Room Sala do Fogo Estes…
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Sugestão de Fim-de-semana Com Gordon Ramsay
MENU Para aceder às receitas em formato de impressão, basta clicar nas imagens dos pratos. Para aceder ao alinhamento do menu em formato simplificado, basta clicar em qualquer imagem de garrafa de vinho sugerido. ENTRADA Vinhos Sugeridos PEIXE Vinhos Sugeridos CARNE Vinhos Sugeridos SOBREMESA Vinhos Sugeridos PDF’s de impressão Menu Gordon Ramsay para 01-07-2017 Ovos Benedict Robalo com molho de pimenta Gordon’s boeuf bourguignon Marquise de chocolate
Bacalhau, Um Sabor Português – A Dura Faina
Ver ainda: A dura faina do bacalhau caracterizava-se por ser uma pesca longínqua, próxima da costa da América do Norte, o que exigia não só uma extensa travessia do Atlântico Norte como permanências longas neste mar. Receita Bacalhau Confitado com Batata-Doce e Vegetais Chefe Justa Nobre Ingredientes 1,200Kg lombos de bacalhau (200g cada) 1l azeite 4 dentes de alho 1 pé de alecrim 1 folha de louro 1,200Kg batata-doce 300g…
Chateau Vartely - Clique para conhecer mais
Vinhos da Moldávia – Chateau Vartely
Empresa Jovem em Ascenção A Chateau Vartely é uma empresa vinícola que teve uma ascenção meteórica na Moldávia. É uma companhia jovem que existe desde 1996 e que produz vinhos de qualidade internacional, aliando as castas tradicionais moldavas a castas internacionais. Ao todo são 260 hectares de vinha, engarrafando mais de 4 milhões de unidades. Os processos de condução de vinha estão entre o tradicional e técnicas mais atuais, permitindo-lhes…
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Vinhos da Moldávia – Valul Lui Traian ( O Vale de Trajano )
O IGP Valul Lui Traian está encaixado entre os Muros de Trajano que serviam de proteção aos Império Romano aos povos bárbaros. Esta área contém florestas de estepes em planícies e planaltos, com solos arejados. Aspetos de Valul Lui Traian As vinhas ocupam uma área total de 1070 hectares, beneficiando de um clima temperado influenciado pelo Mar Negro e florestas circundantes. As vinícolas desta região especializaram-se em vinhos tintos e de…