Menu de Verão – Chef Hernâni Ermida e Vinhos do LIDL
ENTRADA: Amêijoas à Bulhão Pato ANTEPASTO: Salada de verão CARNE: Bifes de frango com molho de iogurte, batatas salteadas e legumes SOBREMESA: Cheesecake...
Vinha do Rosário Tinto Regional Península de Setúbal 2011 – Notas de Prova
Harmonizado com Bifes de frango com molho de iogurte, batatas salteadas e legumes, do Chef Hernâni Ermida Ingredientes (para 4 pessoas):...
Paço do Bispo Branco Palmela DOC 2013 – Notas de Prova
Harmonizado com Salada de verão, do Chef Hernâni Hermida Ingredientes (para 6 pessoas): 300 g de massa Espirais Combino 3...
Invulgar Tinto 2010 – Notas de Prova
Harmonizado com Arroz de caça, do Chef Hélio Loureiro Ingredientes – 400 g de coelho bravo – 1 perdiz –...
TORRE DE FERRO Tinto Dão DOC Reserva 2011 – Notas de Prova
Harmonizado com Coelho com molho de mostarda, do Chef Hernâni Ermida. Ingredientes (para 5 pessoas): 1 embalagem de 600 g de...
NOBRE COLHEITA Vinho Verde Branco Alvarinho DOC 2013 – Notas de Prova
Harmonizado com Açorda de marisco, do Chef Hernâni Ermida. Ingredientes (para 5 pessoas): 1 embalagem de mariscada 400 g de camarão...
Sugestão de refeição completa: Pratos do Chef Chakall com vinhos da AC Cantanhede
ENTRADA: Camarão Tropical; PRATO DE PEIXE: Tempura de polvo com açorda de tomate; PRATO DE CARNE: Lombo de porco com maçã...