Sabores do Algarve – Salicórnia
COLABORAÇÃO: Chefe Augusto Lima ( Al-zait ) – Cozinheiro, Formador, Consultor, Presidente da ACPA, Associação de Cozinheiros e Pasteleiros...
Wines
OS MELHORES VINHOS EM 2016
O Clube de Vinhos Portugueses tem o prazer de anunciar os melhores vinhos que provamos em 2016. Os melhores...
Taninos. Afinal o Que São?
O QUE SÃO OS TANINOS E COMO INFLUENCIAM O VINHO? São compostos fenólicos, dos mais importantes que estão...
O Que é a Adstringência?
Sensação de boca presente nos vinhos tintos. Tal como existe diferença entre veludo e seda, assim se...
Doçura No Vinho
Tudo o que se extrai das uvas, sejam brancas ou tintas, quer por esmagamento ou prensagem mais à...
Quinta de Santiago – Monção
História A Quinta existe desde o fim do século XIX (1899), é um legado deixado aos descendentes da fundadora,...
MANZWINE – Cheleiros, Mafra
Lagar Antigo Largo da Praça, Nº8 – A 2640-160 CHELEIROS – PORTUGAL TEL. (+351) 21 927 94 68 TM...