MINHO

MELGAÇO – Um dos berços de Portugal

Melgaço e a sua História Tomando como provável a tradição, o castelo de Melgaço terá sido construído no reinado de D. Afonso Henriques, por volta de 1170. Foi aliás este monarca quem concedeu a Melgaço a sua primeira carta de foro, entre 1183 e 1185, carta essa que foi confirmada por D. Afonso II em 1219, para ser substituída, no reinado de D. Afonso III, em 1258, por nova Carta…

SOALHEIRO – Um Alvarinho para o seu Verão

Quinta do Soalheiro Alvaredo – Melgaço 4960-010 Alvaredo Phone/Fax 251 416 769 / 251416771 email quinta@soalheiro.com HISTÓRIA João António Cerdeira com o seu pai António Esteves Ferreira plantou as primeiras vinhas de Alvarinho nos anos setenta. As encostas envolventes de Melgaço têm o microclima ideal para a casta Alvarinho, a partir da qual produzem o Soalheiro. Espera-se que seja apreciada a sua frescura e elegância, algo que apaixona o consumidor…

VINHO VERDE E SUA HISTÓRIA

BREVE HISTÓRIA NA ERA A.C. Não sabemos quando o homem começa a beber vinho, mas este aceita-o como um dom de Deus. Os egípcios atribuíram-no a Osíris, os gregos a Dionysos e os Arménios a Noé. O historiador Hanneke Wirtjes considera que o homo sapiens se aproveitava do processo natural de fermentação para produzir bebidas, misturando, de seguida, diferentes tipos de frutos. Dificilmente saberemos se conseguiram produzir vinhos. Sabe-se, no…

MONÇÃO E MELGAÇO – Caminhos do Alvarinho

DO MINHO, o rio e a região, vem-nos um apelo forte. A paisagem, uma certa doçura de clima, gastronomias harmoniosas, a vizinhança galega. Mais as gentes, naturalmente, e depois um “ex-libris”: o vinho Alvarinho. Entre Monção e Melgaço, cada vez mais a vinha (esta vinha) se torna uma evidência e produto de uma região. Tudo junto, apetece partir para Norte. Deixando marcadas algumas notas prévias: há uns 50, 60 anos,…

PROVAM – Produtores de Monção

PROVAM Produtores de Vinhos Alvarinhos de Monção, Lda Cabo – Barbeita 4950-045 Monção PORTUGAL Tel: +351 251 534 207 Fax: +351 251 534 148 A PROVAM Com uma capacidade instalada de 460.000 litros, são das vinhas dos sócios 25% das uvas laboradas e as restantes adquiridas a viticultores desta sub-região. Todas estas vinhas foram seleccionadas pelo seu potencial vitícola e enológico e durante cinco anos foram também estudadas de modo…

CASA DE OLEIROS – Entre o Tâmega e o Marão

A QUINTA A Casa de Oleiros é uma das mais antigas e prestigiadas quintas enquadradas na designação – de entre Douro e Minho – da Região Demarcada dos Vinhos Verdes com V.Q.P.R.D. em Amarante. A sua existência remonta há mais de quatro gerações. Inicialmente a produção do vinho era totalmente artesanal. Hoje em dia recorremos às mais modernas tecnologias de engarrafamento e produção, sem desrespeitar todas as tradições transmitidas de…