Douro

Sabia que foram os portugueses a ensinar no Japão a técnica do polme ? Sabia que a famosa tempura...

Para esta semana, sugerimos ao Chef Hernâni Ermida o vinho Vald` Hórus Reserva Tinto 2014. Por sua vez, o Chef Hernâni...

Ver ainda: A verdelho é uma variedade de uvas brancas, casta cultivada em todo o Portugal, vulgarmente associada à...

A conservação do bacalhau compreende diversos métodos, entre os quais a cura e a secagem. Receita Bacalhau à Confraria...

Foi provado o vinho Vald’Horus Reserva Tinto 2013, da Região Demarcada do Douro, produzido pela Epordouro na zona de Sabrosa...

A maçã bravo de esmolfe é uma pequena maçã outonal de aroma intenso e polpa macia, autóctone da região...

Pensa-se que a primeira receita oficial de pastéis de bacalhau data de 1904, sendo referida no livro “Tratado de...