Menu Chef Hélio Loureiro e Vinhos Da Região Do Dão
Crocantes de alheira com azeitonas sobre puré de maçãs e ameixas secas / Irreverente Tinto 2011 Ingredientes 2...
Crocantes de alheira com azeitonas sobre puré de maçãs e ameixas secas / Irreverente Tinto 2011 Ingredientes 2...
Harmonizado com Entrecosto de Porco Marinado numa Vinha d’Alhos Azeite e Massa de Pimentão da Horta, do Chef António Nobre Ingredientes...
Harmonizado com Bacalhau panado com penne. do Chef António Nobre Ingredientes 500 g Bacalhau da Noruega 500 g broa de milho...
ANTEPASTO Tortilha Estrada da Corte Branco 2013 PEIXE Bacalhau tricolor Quinta da Ponte Pedrinha Branco 2013 CARNE1 Mil folhas...
Harmonizado com Lombinhos de Porco Preto à Pedro Ximenez, do Chef Chakall Ingredientes: Água mineral Sal Alho Batatas novas 1 Cebola...
Harmonizado com Carne Barrosa “Splendid”, do Chef Chakall Ingredientes: 300 grs de Carne Barrosã 4 colheres de sopa de molho...
Sopa de Lacassá /Casa de Santar Reserva Branco 2013 Ingredientes: 1 kg de camarões 1 colher de sopa bem cheia...