Espumante Ribeiro Santo Branco Bruto 2012 – Notas de Prova
Harmonizado com Espetada de camarão com toucinho e ananás, do Chef Hernâni Ermida
Dão
SUGESTÃO DE FIM-DE-SEMANA: Pratos do Chef Gordon Ramsay, com vinhos da Quinta do Ribeiro Santo, ao som dos Pixies
ANTEPASTO: Where Is My Mind PEIXE: Hey CARNE: Here Comes Your Man SOBREMESA: Indie Cindy
ROTAS DOS VINHOS – DÃO
Nestas terras protegidas por algumas das serras mais bonitas de Portugal, o cultivo da vinha tem uma tradição secular....
Castelo de Azurara 50 Anos Reserva Tinto 2011 – Notas de Prova
Harmonizado com Frango frito crocante com buttermilk, do Chef Gordon Ramsay
Castelo de Azurara Aragonez Tinto 2012
Harmonizado com Bochecha de porco estufada com vinho tinto e castanhas caramelizadas, do Chef Guram Baghdoshvili
Castelo de Azurara Encruzado 2013
Harmonizado com Açorda de ervas aromáticas com caldo e tranches de bacalhau, do Chef Guram Baghdoshvili
SUGESTÃO DE FIM-DE-SEMANA: Receitas dos Chefs Miguel Teixeira e Pedro Mendes com vinhos da Adega de Mangualde
OS CHEFS APRESENTADOS VINHOS APRESENTADOS (nos vinhos assinalados clique para aceder às notas de prova) Foral D. Henrique Branco 2013...