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Chefe Hernâni Ermida Prepara – Batata rosti recheada com carne confitada

Para esta semana sugerimos ao Chef Hernâni Ermida o vinho Manz Dona Fatima Jampal Branco 2015. Por sua vez, o Chef Hernâni Ermida preparou-nos Batata rosti recheada com carne confitada. Ingredientes 6 batatas médias 1 raminho de salsa picada sal e pimenta q.b 100g de queijo ralado Azeite para untar Valle Madruga Carne 600g de carne de novilho limpa de gorduras 1 cebola 3 dentes de alho 1 folha de louro…

Doispontocinco Rosé 2015

Foi provado o vinho Doispontocinco Rosé 2016, produzido na região da Beira Interior, sub-região da Cova da Beira, zona de Belmonte Dados Sobre o Vinho REGIÃO: Beira Interior PRODUTOR: 2.5 Vinhos de Belmonte CASTAS: Síria, Arinto e Fonte Cal ÁLCOOL: 12,5º Clima: Clima Atlântico continental com grandes amplitudes térmicas anuais. Solo: Arenoso com origem granítica Denominação: DOC Beira Interior Notas de Prova ASPETO: Côr rosada carmim suave AROMA: O vinho…

Clube de Vinhos Portugueses com Duas Nomeações para Blogue do Ano

Após um ano de 2016 cheio de trabalho intenso e com as mudanças que os nossos leitores já notaram, eis que chega o corolário de desse mesmo ano de trabalho do Clube de Vinhos Portugueses e já agora refiro-me à equipa que comigo trabalha. Sem estes elementos novos, jamais seria possível dar um salto em frente em conteúdos e formatos. Assim sendo, o Clube de Vinhos Portugueses está nomeado para Blog…