A Casa de Santar reafirma a sua posição de referência no panorama vínico português com mais uma distinção de prestígio. O Vinha dos Amores Espumante Encruzado 2017, criado pelo enólogo Paulo Prior, acaba de receber o Ouro e Grande Prémio Eng. Alberto Vilhena no Concurso Vinho do Dão 2025, a mais alta distinção da competição organizada pela Câmara Municipal de Nelas no âmbito da 34.ª Feira do Vinho do Dão.
Depois de, em 2024, o Vinha dos Amores Touriga Nacional 2017 ter conquistado exatamente o mesmo prémio, a marca volta a subir ao patamar mais elevado, consolidando uma reputação de consistência e qualidade que há muito ultrapassou as fronteiras da região.
A expressão do terroir do Dão
Para Miguel Rodrigues, diretor comercial e de marketing da Casa de Santar Vinhos, este galardão comprova a capacidade da empresa em manter uma linha de excelência nos espumantes:
“Este prémio reforça a nossa capacidade de produzir excelentes espumantes, ano após ano, surpreendendo críticos, provadores e clientes, e de superar o desafio de manter a consistência no que toca à qualidade. Ao mesmo tempo, eleva o potencial da Vinha dos Amores, uma das parcelas mais emblemáticas de toda a região.”
A Vinha dos Amores é reconhecida como um dos terroirs mais distintos do Dão, de onde têm saído vinhos repetidamente premiados em Portugal e no estrangeiro.
O perfil sensorial do Encruzado 2017
Produzido pelo método clássico, este espumante revela um aspeto cristalino, bolha fina e persistente. A cor citrina com ligeiros reflexos dourados anuncia um aroma de grande complexidade, onde se combinam notas de fruta de polpa amarela e subtis toques tostados de biscoito.
Na boca, mostra-se fresco e elegante, com mousse crocante e uma persistência longa que convida à contemplação. A sua versatilidade gastronómica é notória: funciona como aperitivo, mas acompanha com distinção pratos de peixe e carnes brancas pouco condimentadas, além de sobremesas delicadas. Deve ser apreciado entre 8 e 10 ºC.
Com um PVP recomendado de 31,50 euros, o Casa de Santar Vinha dos Amores Espumante Encruzado 2017 alia sofisticação e tipicidade, posicionando-se como uma escolha segura tanto para apreciadores exigentes como para momentos de celebração.
