Workshop de Iniciação à Prova de Vinhos no Celeiro Popular
Esta prova de vinhos é feita em grupo de um modo divertido e descontraído onde irá aprender como se...
Douro
Chefe Hernâni Ermida Prepara – Blanquete de peru com legumes
Para esta semana sugerimos ao Chef Hernâni Ermida o vinho Quilate DOC Douro Tinto 2015. Por sua vez, o Chef...
Bons Vinhos da Região do Demarcada do Douro a provar em 2018
Esta que é das mais importantes entre as 14 regiões vitivinícolas portuguesas, trouxe no ano de 2017 maior qualidade...
Alto Douro Vinhateiro – Maceração, Fermentação e Aguardentação ou Beneficiação
Maceração A maceração pré-fermentativa é sempre opcional e tem como objetivo dissolver, os componentes das películas no mosto através...
Sabores de Portugal – Míscaros; Tricholoma equestre ou Tricholoma flavovirens
Tricholoma equestre ou Tricholoma flavovirens, vulgarmente designado míscaro ou míscaro-amarelo, é um cogumelo bastante consumido e apreciado, am especial...
Bons vinhos para o seu Ano Novo 2017 / 2018
Ao fim de cada ano, renovam-se votos, desejos e espetativas de que o ano seguinte seja melhor que o...
Sabores de Portugal – Caldo Verde
O Caldo Verde começou por ser, há coisa de quinhentos ou seiscentos anos atrás, uma sopa do norte de...