Chefe Hernâni Ermida Prepara – Frango com dois vinagres
Para esta semana, sugerimos ao Chef Hernâni Ermida o vinho Quinta dos Abibes Sublime Branco 2012. Por sua vez, o Chef...
Sugestão de almoço de Domingo com cozinha do Chefe Kiko
O Chef Kiko Martins nasceu no Rio de Janeiro, em 1979. Em 1990 vem para Portugal com a família,...
Bacalhau – Um Sabor Português – Como harmonizar Bacalhau e Vinho ?
Muitas vezes referido como o Rei dos Mares, o bacalhau seco e salgado é das iguarias mais populares nos...
Sabores de Portugal – Peixinhos da Horta
Sabia que foram os portugueses a ensinar no Japão a técnica do polme ? Sabia que a famosa tempura...
Chef Hernâni Ermida prepara – Crepes gratinados com espinafres
Para esta semana, sugerimos ao Chef Hernâni Ermida o vinho Vald` Hórus Reserva Tinto 2014. Por sua vez, o Chef Hernâni...
Sugestão de Domingo com pratos do São Martinho
Junte uns amigos, petiscos, bons vinhos e para para um são convívio. O conceito hoje é pratos simples de...
Bacalhau – Um Sabor Português – Conservação – Cuidados a ter !!!
A conservação do bacalhau compreende diversos métodos, entre os quais a cura e a secagem. Receita Bacalhau à Confraria...