Sabores de Portugal – Pastel de Feijão, como harmonizar com vinhos ?
O típico Pastel de Feijão ! É dos mais típicos e mais populares doces de Portugal, originário da zona...
Qual a melhor forma de harmonizar vinhos e queijos ? – Parte 2
Se estivermos dotados da melhor informação, podemos criar harmonizações maravilhosas entre vinhos e queijos ! Vejamos algumas recomendações relativamente...
Chefe Hernâni Ermida Prepara – Tapas de camarão com pasta de abacate
Para esta semana sugerimos ao Chef Hernâni Ermida o vinho Espumante Quinta dos Abibes Slublime Branco Bruto 2010. Por sua...
Chefe Hernâni Ermida Prepara – Tártaro de atum e tomate
Para esta semana sugerimos ao Chef Hernâni Ermida o vinho Busto Reserva Branco 2015. Por sua vez, o Chef Hernâni...
Como harmonizar Bacalhau e Vinho ?
Como harmonizar Bacalhau e Vinho ? Muitas vezes referido como o Rei dos Mares, o bacalhau seco e salgado...
Sabores de Portugal – Carne do Alguidar
Trata-se duma iguaria típica nacional, especialmente preparada a Sul do Tejo, Alentejo e Algarve, que apetece nestes dias frios....
Qual a melhor forma de harmonizar vinhos e queijos ? – Parte 1
Se estivermos dotados da melhor informação, podemos criar harmonizações maravilhosas entre vinhos e queijos ! Vejamos algumas recomendações relativamente...