Chefs

  MENU ANTEPASTO Pastéis de Pescada Espumante Maria Gomes PEIXE 1 Arroz de Polvo Espumante Baga PEIXE 2 Tártaro...

MENU ENTRADA Camarão salteado com pimenta e flambeado com ‘Brandy‘ Espumante Aliança Reserva Bairrada Bruto 2011 PEIXE Tranches de...

Ragu de cogumelos – Pilz Ragout Plansel Selecta Rosé 2013 Ingredientes: 500 gramas de Cogumelos silvestres (mas também pode...

Gravad lax com panquecas de batata – Gebeitzter Lachs mit Kräuterquark und Reibekuchen / Plansel Selecta Branco 2013 Ingredientes: 500 gramas...

  Crocantes de alheira com azeitonas sobre puré de maçãs e ameixas secas / Irreverente Tinto 2011  Ingredientes 2...

ANTEPASTO Tortilha Estrada da Corte Branco 2013 PEIXE Bacalhau tricolor Quinta da Ponte Pedrinha Branco 2013 CARNE1 Mil folhas...

ESPAÇO DA COZINHA – Do Chef Joe Best Quanto ao Chef Joe Best, tem o seu espaço próprio, situado...