As Caves São Domingos preparam-se para brindar ao início de uma nova vindima com a segunda edição do São Domingos Summer Fest, um festival vínico e gastronómico que promete agitar a Bairrada. Depois do sucesso da primeira edição, o evento regressa já no próximo 6 de setembro, sábado, entre as 17h00 e a 01h00, na emblemática Quinta de São Lourenço, em Anadia.
Muito mais do que uma festa
O Summer Fest não é apenas um encontro de celebração. Este ano, marca também um momento especial de afirmação para a casa bairradina, que acaba de renovar o selo de sustentabilidade do programa Sustainable Winegrowing Portugal e concluir a ampliação da sua capacidade operacional, com vista a duplicar a produção de espumantes.
Para além disso, o evento será palco para a apresentação de duas apostas técnicas que elevam o prestígio da marca:
Rolhas de tiragem em cortiça natural, reforçando o compromisso com a tradição e a qualidade.
Assemblage de diferentes colheitas, à semelhança do modelo seguido nas casas de Champagne, sublinhando a ambição enológica da São Domingos.
Gastronomia e espumantes de excelência
O bilhete (50€, disponível na Ticketline) dá acesso à prova de quatro espumantes São Domingos, acompanhados por uma seleção gastronómica de luxo que valoriza os sabores da região e não só: leitão à Bairrada, ostras, ouriços-do-mar, caviar, tripa de Aveiro, presunto, queijos e outras iguarias.
A música e a animação estão garantidas, bem como a participação de produtores e parceiros locais, reforçando a ligação da casa à comunidade que a viu nascer há 88 anos.
Um brinde à Bairrada
O São Domingos Summer Fest é, acima de tudo, uma celebração da identidade da Bairrada e da capacidade das Caves São Domingos de unir tradição, inovação e compromisso com a sustentabilidade. Um festival para quem quer descobrir, provar e sentir o melhor que a região tem para oferecer, num ambiente festivo e descontraído.
