Os Melhores Vinhos Verdes

Deu La Deu Alvarinho Premium Branco 2017

Deu La Deu Alvarinho Premium Branco 2017 Foi provado o vinho Deu La Deu Alvarinho Premium Branco 2017, produzido na Região de Vinhos Verdes pela Adega de Monção. Acompanha Camarão ao creme de Vinho do Porto do Chefe Hernâni Ermida. Vinificação Seleção cuidada das uvas da casta Alvarinho. Fermentação em barricas de 250 litros. Estágio durante 4 meses em cascos novos de carvalho Francês e Americano, com batonnage. Estabilização pelo método…

Soalheiro Reserva Alvarinho Branco 2016

Soalheiro Reserva Alvarinho Branco 2016 Foi provado o vinho Soalheiro Reserva Alvarinho Branco 2016, produzido na região de Vinhos Verdes, sub-região Monção-Melgaço. Acompanha o prato preferido de Alfred Hitchcock, Bacon no forno com batatinhas. Alfred Hitchcock – Tudo menos ovos Com um sentido de humor acutilante e um trabalho que deixou história no cinema, Alfred Hitchcock era um homem peculiar e único. A sua excentricidade era evidente em quase tudo…

João Portugal Ramos Loureiro Branco 2017

João Portugal Ramos Loureiro Branco 2017 Foi provado o vinho João Portugal Ramos Loureiro Branco 2017, produzido na região de Vinhos Verdes. Acompanha um Risoto de Gambas. Vinificação Após uma maceração pré-fermentativa a baixas temperaturas as uvas são prensadas e o mosto clarificado. A fermentação decorre a temperatura controlada de 16º C, durante duas a três semanas. Dados Sobre o Vinho Região: Vinhos Verdes Produtor: João Portugal Ramos Grau: 12,5º…

Quinta de Santa Cristina Vinho Verde Azal Branco 2017

Quinta de Santa Cristina Vinho Verde Azal Branco 2017 Foi provado o vinho Quinta de Santa Cristina Vinho Verde Azal Branco 2017, produzido na Região de Vinho Verde, sub-região de Basto. Harmoniza com um prato de Camarões à Grega no Forno. Vinificação Processo de bica aberta, com prensagem suave em prensa pneumática e fermentação com temperaturas controladas e controlo automático. Dados Sobre o Vinho REGIÃO: Vinhos Verdes PRODUTOR: Quinta de Santa Cristina CASTAS:…

Borges Alvarinho Branco 2016

Borges Alvarinho Branco 2016 Foi provado o vinho Borges Alvarinho Branco 2016, produzido na Região de Vinhos Verdes. Para harmonizar, trazemos um prato minhoto de Sardinhas Frescas de Caldeirada. Dados Sobre o Vinho REGIÃO: Vinhos Verdes PRODUTOR: Borges – JMV CASTAS: Alvarinho ÁLCOOL: 13º Clima: Atlântico Continental Solo: Granítico Denominação: DOC Vinhos Verdes Notas de Prova ASPETO: Côr violácea profunda AROMA: Impacto inicial de tosta, baunilha, grafite, deambula para notas de cacau, frutos silvestres, amora, mirtrillos e algum charuto.…

Quinta de Santa Cristina Vinho Verde Avesso Branco 2017

Quinta de Santa Cristina Vinho Verde Avesso Branco 2017 Foi provado o vinho Quinta de Santa Cristina Vinho Verde Avesso Branco 2017, produzido na Região de Vinhos Verdes. Para harmonizar, trazemos um prato típico do Ribatejo de Sopa de Lagostim. O Lagostim: Uma praga para algumas culturas, pois é invasor dos cursos de água, contudo e à boa maneira portuguesa sempre se procura forma de tirar partido de algo aparentemente negativo.…

QM Alvarinho Branco 2016

Foi provado o vinho QM Alvarinho Branco 2016, da Região de Vinhos Verdes, produzido pela Quintas de Melgaço. Dados Sobre o Vinho REGIÃO: Vinhos Verdes PRODUTOR: Quintas de Melgaço CASTAS: Alvarinho ÁLCOOL: 12,0% Clima: Clima Atlântico. Solo: Granítico Denominação: DOC Vinhos Verdes Notas de Prova Aspeto: Côr cítrica brilhante e límpida. Aroma: Apresenta cítricas e tropicais, papaia, com boa mineralidade e ligeiro toque herbáceo. Na boca: Vinho com boa acidez…