GASTRONOMIA DA REGIÃO DO MINHO
PRATOS APRESENTADOS SOPA: Canja de Galinha Minhota, Sopa de Castanhas Piladas e Água de Unto; PEIXE: Bacalhau à Moda de Viana, Caldeirada à Moda de Viana e Bacalhau à Narcisa; CARNE: Cabrito das Festas, Iscas à Moda de Braga e Lombo de Porco com Castanhas; DOCES E SOBREMESAS: Encharcada Minhota, Pudim do Abade de Priscos e Pastéis de S.Francisco. ——————————————————————————————————— Canja de Galinha Minhota Esta deliciosa sopa, na região do…
FREGUESIA DE ALVAREDO
Alvaredo dista seis quilómetros da sede do concelho. Confronta com Paderne, a norte e nascente, penso, a sul, e rio Minho, a norte e poente e ainda com a Galiza, na outra margem do rio. O topónimo deverá vir do nome de uma espécie de uvas, chamada Alvarelhão, existente nos seus férteis campos. É uma freguesia agrícola, com culturas intensivas nos sectores dos cereais e da vinha. Desfruta de uma…
QUINTAS DE MELGAÇO
Quintas de Melgaço – Agricultura e Turismo, S.A. Ferreiros de Cima Alvaredo 4960-010 Melgaço Portugal Telefone     251 410 020 Fax     251 410 029 Administrador Dr. Pedro Soares Correio electrónico quintasdemelgaco@sapo.pt A Empresa A Quintas de Melgaço, S. A., situada na Região Demarcada dos Vinhos Verdes, na Sub-Região de Monção, é especializada na produção de vinhos verdes, nomeadamente o Alvarinho. A ideia de criação da empresa foi personificada por…
SUGESTÕES DE VINHOS PARA A SEMANA DE 06 SETEMBRO A 13 SETEMBRO DE 2009
Côr REGIÃO PRODUTOR / CASA MARCA PREÇO (€) ONDE COMPRAR (1) Vinhos Tintos Terras do Sado Cooperativa Agrícola de Santo Isidro de Pegões Pegões 2008 1.59 PDFN, MC, JA Pegões Alicante Bouschet 2006 4.58 JA Pegóes Colheita Seleccionada 2006 9.58 JA Casa Ermelinda Freitas Dona Ermelinda 2007 3.59 JA, MC, PDFN Casa Ermelinda Freitas Cabernet Sauvignon 2006 7.99 JA Quinta das Mimosas 2006 9.69 JA Ribatejo Quinta do Casal Branco…
GASTRONOMIA MINHOTA
PRATOS APRESENTADOS SOPA: Caldo-verde à Minhota e Caldo de Pobres PEIXE: Torta de Camarão, Bacalhau à Luziamar, Feijão com Bacalhau e Couve e Pescada à Poveira CARNE: Cabidela de Miúdos e Rojões à Moda do Minho DOCES E SOBREMESAS: Molarinhas de Rendufe, Formigos, Rabanadas, Leite Creme Queimado, Arroz Doce, Pudim de Laranja, Pêras Bêbedas ————————————————————————————————————– Caldo-verde à Minhota Ingredientes: Para 4 pessoas * 180 a 200 g de couve galega…
AMARES – O ESPLENDOR DA SUA HISTORIA
Património MOSTEIRO E POUSADA DE SANTA MARIA DE BOURO Visitar o Concelho de Amares é realizar uma viagem pela história, na medida em que são muitos os monumentos que retratam épocas documentadas que se relacionam directamente com os grandes momentos da história de Portugal. O Mosteiro e Pousada de Santa Maria de Bouro é um exemplar desta riqueza. Classificado como Imóvel de Interesse Público, situado na freguesia de Bouro Santa…
VINHO VERDE CASA DA TAPADA
Casa da Tapada Amares-Portugal GPS: N” 41º39`8.52     W” 8º22´54.26 Tel.: +351 253 361 012 Telm.: +351 93 244 91 67/ +351 93 244 91 70 e-mail: casadatapada@digiquick.pt casadatapada@clix.pt A Casa da Tapada,  quinta no coração do Minho,  tem 25 hectares, 12  ocupados com a cultura da vinha. 1,5  correspondem à área ocupada pela casa principal, classificada como Imóvel de Interesse Público, pela capela, adega e  outras construções. No ano de…