ADEGA VILA REAL – GRANDE RESERVA BRANCO 2007 melhor vinho do Mundo, Concurso Mundial de Bruxelas – Medalha de ouro
O melhor vinho branco do Mundo é português 08-Mai-2009 Depois de em Março do ano passado um vinho tinto português, o Syrah de 2005 das terras de Fernando Pó, no concelho de Palmela e produzido pela casa Ermelinda Freitas, ter conquistado o galardão de Melhor Vinho do Mundo, agora foi a vez de um vinho branco conseguir idêntica destinção. O primeiro Grande Reserva Branco da Adega de Vila Real foi…
GASTRONOMIA EM VILA NOVA DE FOZ CÔA – Cabrito Assado, Bacalhau Assado no Forno e Migas de Grelos e Lampreia de Ovos
A Gastronomia é bastante apaladada e rica em pratos variados. Vegetais frescos e frutos saborosos conferem às ementas o sabor natural dos produtos, assim como o seu potencial vitaminico da casca. Comecemos pelo vinho que o vinho é requinte da mesa em dia de festa. Vinho branco ou tinto, encorpado ou forte, como todos os maduros genuínos do Douro. O pão local de agradável sabor, de trigo ou de centeio,…
VILA NOVA DE FOZ CÔA E ALMENDRA – Entre a história e o futuro
História da Região Nas suas raízes Vila Nova de Foz Côa encontra o homem paleolítico que, com modestos artefactos, vincou na dureza do xisto ambições e projectos do seu universo espiritual e material, fazendo deste santuário o maior museu de arte rupestre ao ar livre, hoje Património da Humanidade. Os vestígios da ocupação humana, mais ou menos intensa, prolongam-se pelos tempos castrejos e romanos. Os escassos testemunhos do período suevo-visigótico…
Casa Agrícola Roboredo Madeira
CARM – Casa Agrícola Roboredo Madeira, Lda. Rua da Calábria – 5150-021 Almendra (V N Foz Côa) PORTUGAL Tel: +351 279 718 010 Fax: +351 279 718 011 Email: sales@carm.pt A EMPRESA CARM – Casa Agrícola Roboredo Madeira, Lda é uma empresa estritamente familiar, tendo a família que lhe deu origem a sua actividade documentada desde meados do séc. XVII. A actividade agrícola esteve desde sempre centrada, na região em…
SUGESTÕES DE VINHOS – PERCORRENDO AS GARRAFEIRAS DAS GRANDES SUPERFÍCIES
Esta semana decidi expor sugestões de óptimas oportunidades de compra nos locais habituais de compra dos leitores deste blogue, para uma maior facilidade de acesso a esta lista. As superfícies escolhidas foram o Jumbo, o Pingo Doce e Modelo. Espero que que as escolhas aqui referidas, sejam do agrado do leitor. JUMBO REGIÃO/Côr MARCA PREÇO (€) MINHO Branco Quinta do Tamariz Loureiro 2.29 Douro Tinto Porca de Murça 1.89 Soutinho…
GASTRONOMIA EM MOIMENTA DA BEIRA – Arroz de Míscaros, Estufado de Coelho Bravo e Trutas com Presunto
Arroz de Míscaros Ingredientes: 2 kg de míscaros 1 salpicão médio 400 g de arroz 50 g de margarina 4 dentes de alho 1 dl de azeite 1 l de água 1 cebola 1 cubo de caldo de galinha Salsa picada, sal e pimenta q.b. Preparação: Comece por lavar muito bem os míscaros para lhes tirar toda a areia. Num tacho de ferro ou de barro, coloque o azeite, a…
Moimenta da Beira – Entre o Dão e o Douro, nas margens do Rio Távora
Moimenta da Beira é uma vila portuguesa no Distrito de Viseu, Região Norte e subregião do Douro, com cerca de 2 400 habitantes. É sede de um município implantado numa zona granítica com 219,75 km² de área e 11 074 habitantes (2001), subdividido em 20 freguesias. O município é limitado a nordeste pelo município de Tabuaço, a sueste por Sernancelhe, a sul por Sátão, a oeste por Vila Nova de…