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Guram BaghdoshviliHans NeunerHeiko Grabolle
 Bochecha de porco estufada com vinho tinto e castanhas caramelizadasCannelloni de Sapateira com Abacate, Carabineiro, Wasabi e FriséeAlmôndegas de carne em molho de raiz forte/ Königsberger Klöpse
Bochecha de porco estufada com vinho tinto e castanhas caramelizadasCannelloni de Sapateira com Abacate, Carabineiro, Wasabi e FriséeFilé mignon com frango
Bochecha de porco estufada com vinho tinto e castanhas caramelizadasCannelloni de Sapateira com Abacate, Carabineiro, Wasabi e FriséeFilé mignon de frango
Bruschettas de sardinha em refogado de pimentos e cebolaCannelloni de Sapateira com Abacate, Carabineiro, Wasabi e FriséeGoulash – Gulasch
Camarão salteado com pimenta e flambeado com ‘Brandy’Cannelloni de Sapateira com Abacate, Carabineiro, Wasabi e Frisée Ostra gratinada ao molho de raiz forte
Camarão salteado com pimenta e flambeado com ‘Brandy’ Peixe marinado cru/ Rollmops
Camarão salteado com pimenta e flambeado com ‘Brandy’  
Camarão salteado com pimenta e flambeado com ‘Brandy’  
Caril de Camarão com arroz misto  
Caril de Camarão com arroz misto  
Lombinho de porco recheado com figos secos, envolvido em pasta de morcela  
Lombinho de porco recheado com figos secos, envolvido em pasta de morcela  
Salmão perfumado com funcho verde e sumo de limão  
Tranches de salmão gravilax em cama de legumes thai e crocante de alho francês