Polifenóis Dos Vinhos Tintos – 3 – Enologia
Os polifenois na Enologia Os polifenois desempenham um papel fundamental no que diz respeito à indústria do vinho, sobretudo no...
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Em 2018 a Wine Enthusiast publicou 108 vinhos portugueses provados e classificados pelo seu painel. Destaque para a grande...
Trata-se duma iguaria típica nacional, especialmente preparada a Sul do Tejo, Alentejo e Algarve, que apetece nestes dias frios....
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As Pataniscas de Bacalhau ! Com origem na região da Estremadura, as pataniscas de bacalhau consistem em pedaços de...
Este importante concurso australiano tem a particularidade de além de eleger os 100 melhores vinhos avaliados no concurso, ter...
Após a vindima, chega-se à fase de início do ciclo vegetativo da videira. A Poda da Vinha! Nestas fases...
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