Segredos

Morreu Elizabeth II e o Vinho Português perde adepta especial

Efetivamente podemos concluir que a Morte da Elizabeth II é uma perda para o Vinho Português, e por pouco a celebração do Dia Internacional do Vinho do Porto (10 de Setembro) coincidia com o falecimento da monarca, autêntica embaixadora de Vinhos Portugueses, por sinal talvez uma das mais notáveis e emblemática consumidora no mundo desde há muito tempo. Morreu Elizabeth II e o Vinho Português perde adepta especial. Com a morte…

JÁ CONHECE O MELHOR SUPERMERCADO DO PAÍS ?!

Esta semana tirei uns dias de férias e fui para o Algarve onde fiquei alojado na zona de Lagoa. Toda esta região é muito querida por mim pelas praias incríveis, pela gastronomia e pelo vinho. Tudo ali à volta desde Lagoa, Silves, Porches, Carvoeiro, Portimão, entre outros, têm várias experiencias incríveis para quem gosta de praia e de comer e beber bem como eu. O que não sabia é que também nesta…

Como beber vinho e praticar Hula Hoop ao mesmo tempo?

Sim é possível. E não só é, como podemos partilhar aqui de forma categórica que é possível beber vinho e praticar Hula Hoop ao mesmo tempo, inclusive como o fazer. Quem o demonstra e mostrou ao mundo como o fazer foi a artista circense Annabel Carberry, e que num vídeo partilhado no YouTube por Nathan Rae tem quase 4 milhões de visualizações. Portanto se tinha a ambição ou até já tinha…

Método tradicional versus charmat na produção de espumantes

Método tradicional versus charmat na produção de espumantes Ao entendermos a diferença entre Método tradicional versus charmat na produção de espumantes, criamos uma sensibilidade muito especial. Um é um método mais natural, outro de gás injetado; basicamente e simplificadamente é assim. Diferenças mais notórias Método Tradicional ou Champanhês (Clássico): A segunda fermentação ocorre em garrafa, e a remoção de sedimentos é realizada com Remuage e Degorgement. Método Charmat ou cuba…

Antonio Banderas um ator que é produtor de vinhos

Antonio Banderas um ator que é produtor de vinhos Antonio Banderas um ator que é produtor de vinhos, mais concretamente na zona de Ribera del Duero. A sua empresa, Anta Banderas iniciou atitivade em 1999; completa 20 anos. Ao todo são 235 hectares de vinha entre as localidades de Villalba Duero e Nava de Roa. Oiçamos a música de entrada de “O Zorro” A enologia é assegurada pelos irmãos Federico…

Porque abrimos um espumante no Ano Novo

Porque abrimos um espumante no Ano Novo É um ritual generalizado pelo mundo, mas porque abrimos um espumante no Ano Novo ? Dentro de menos de 24 horas começaremos em forma de ritual a contagem decrescente normalmente a partir de 10. Conferimos 12 passas, beijamos alguém que amamos e ouvimos um sonoro “pock” vindo da abertura de uma garrafa de vinho espumante ! Mas realmente, omo generalizámos e porque abrimos um espumante no…

Sir Alex Ferguson um colecionador de títulos e de vinhos

Sir Alex Ferguson um colecionador de títulos e de vinhos São pessoas como Sir Alex Ferguson um colecionador de títulos e de vinhos, que tornam este mundo báquico tão aliciante. Foram 26 anos como manager do Manchester United, cheio de títulos e conquistas, por quem o nosso José Mourinho sempre nutriu admiração. Ao ponto de lhe ter oferecido um Barca Velha ! Um homem de respeito ! Estamos em crer…