Vinhos Fortificados, Licorosos e Abafados

apreciacao Marthas Moscatel do Douro
Marthas Moscatel do Douro
Marthas Moscatel do Douro Foi provado o vinho Marthas Moscatel do Douro, produzido na Rehião Demarcada do Douro. Acompanha Creme de Leite, sobremesa preferida de Agatha Christie. Agatha Christie – Crimes doces Nascida no final do século XIX, em 1890, na cidade inglesa de Torquay, Agatha Christie, cresceu a ouvir as histórias de Sir Arthur Conan Doyle e de Edgar Allan Poe. Sempre gostou de ler e também de escrever…
apreciacao Quinta do Estanho Porto Vintage 2016
Quinta do Estanho Porto Vintage 2016
Quinta do Estanho Porto Vintage 2016 Foi provado o vinho Quinta do Estanho Porto Vintage 2016, produzido na Região Demarcada do Douro, zona de Alijó. Acompanha Pêras bêbedas do Chefe Joe Best. As Vinhas Parcelas de vinhas situadas nas íngremes encostas do Rio Pinhão. Altitude entre 150 a 400m, com um solo de origem xistosa, pobre e acidentado; de pouca produção, de alta concentração e qualidade de uvas Vinificação Vindima…
Florito Moscatel do Douro DOC
Florito Moscatel do Douro DOC
Florito Moscatel do Douro DOC Foi provado o vinho Florito Moscatel do Douro DOC produzido na Região Demarcada do Douro, na zona de Vila Flor. Vinificação Após a recepção das uvas, estas são desengaçadas e esmagadas. As massas vínicas são canalizadas para pequenas cubas de fermentação providas de sistema de refrigeração. Adiciona-se-lhes então enzimas de maceração que vão fazer com que se extraia ao máximo do mosto a matéria corante e taninos.…
apreciacao Justino s Madeira Sercial 10 anos
Justino’s Madeira Sercial 10 anos
Foi provado o vinho Justino’s Madeira Sercial 10 anos, produzido na região da Madeira Dados Sobre o Vinho REGIÃO: Madeira PRODUTOR: Justino’s CASTAS: Sercial ÁLCOOL: 19,0% Clima: Clima Atlântico. Solo: argilosos, ácidos e basálticos. Denominação: Vinho da Madeira Notas de Prova ASPETO: Cor âmbar aloirada clara. AROMA: Aromas já bastante evidentes, notas tropicais, compotadas, melaço, tosta e nuances florais. BOCA: Doçura em ascenção, leveza, equilibrado com acidez, vivo e de carácter. FINAL: Termina com…
apreciacao Justino s Madeira Boal 10 anos
Justino’s Madeira Boal 10 anos
Foi provado o vinho Justino’s Madeira Boal 10 anos, produzido na região da Madeira Dados Sobre o Vinho REGIÃO: Madeira PRODUTOR: Justino’s CASTAS: Boal ÁLCOOL: 19,0% Clima: Clima Atlântico. Solo: argilosos, ácidos e basálticos. Denominação: Vinho da Madeira Notas de Prova ASPETO: Cor âmbar aloirada escura. AROMA: Aromas ainda meio fechados, ligeiro fumo da barrica, compota suave, notas florais e tudo em evolução. BOCA: Doçura pouco evidenciada, fruto fresco, com o tempo de copo…
apreciacao Justino s Madeira Malvasia 10 anos
Justino’s Madeira Malvasia 10 anos
Foi provado o vinho Justino’s Madeira Malvasia 10 anos, produzido na região da Madeira Dados Sobre o Vinho REGIÃO: Madeira PRODUTOR: Justino’s CASTAS: Malvasia ÁLCOOL: 19,0% Clima: Clima Atlântico. Solo: argilosos, ácidos e basálticos. Denominação: Vinho da Madeira Notas de Prova ASPETO: Cor aloirada média concentrada. AROMA: Aromas especial de compotas, frutados, melaço, frutos secos, avelãs e ligeira baunilha. BOCA: Paladar com notas fumadas, geleia, excelente equilíbrio de doçura em dose…
apreciacao Alorna Licoroso-Abafado 5 Years
Alorna Licoroso-Abafado 5 Years
Foi provado um Alorna Licoroso-Abafado 5 Years, produzido na região de Vinhos do Tejo, zona de Almeirim Vinificação O mosto clarificado é abafado com aguardente vínica de modo a impedir a fermentação. O estágio prolonga-se por 5 anos em barricas de carvalho usadas. Dados Sobre o Vinho Região: Vinhos do Tejo Produtor: Quinta da Alorna Castas: Fernão Pires Álcool: 17,5% Clima:Temperado, Mediterrânico Solo: argilo-calcário Denominação: DOC do Tejo Notas de Prova…