2017

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Busto Moscatel Galego Branco 2016
Foi provado o vinho Busto Moscatel Galego Branco 2016, da Região do Douro, produzido pela Quinta da Barca em Mesão Frio. Vinificado através do método de “bica-aberta”, com decantação de 24 horas e posterior fermentação, durante 25 dias, com controlo de temperatura, realizada em cubas de inox de pequena capacidade. Região: Douro Produtor: Quinta da Barca Castas: Moscatel Graúdo Álcool: 13% Clima: Mediterrânico-copntinental Solo: Granítico-Xistoso Denominação: DOC Douro Aspeto: Côr…
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Soalheiro Alvarinho Reserva Branco 2015
Foi provado o vinho Soalheiro Alvarinho Reserva Branco 2015, da Região de Vinhos Verdes. Vinificação As uvas, exclusivamente da casta Alvarinho, são colhidas manualmente em caixas de pequena capacidade e transportadas para a adega num curto espaço de tempo. Após a prensagem, o mosto obtido decanta durante 48 horas, segue-se a fermentação e estágio em Casco de Carvalho Francês (barricas novas e usadas), tendo permanecido nas borras fnas com batonnage…
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Quinta da Casaboa Alvarinho & Arinto Branco 2015
Foi provado o Quinta da Casaboa Alvarinho & Arinto Branco 2015, da Região de Vinhos de Lisboa, produzido pelas Quinta da Casaboa, situada na zona de Runa ( Torres Vedras ) REGIÃO: Lisboa PRODUTOR: Quinta da Casaboa CASTAS: Arinto e Alvarinho ÁLCOOL: 13,0% CUSTO: 5,00€ Clima: Atlântico Solo: Argilo-Calcário Denominação: Regional Lisboa ASPETO: Cor amarelo cítrica com laivos esverdeados. AROMA: Apresenta notas tropicais, manga, papaia, abacaxi, alguma compota, boa presença de…
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Espumante São Domingos Cuvée Bruto Branco 2012
  Foi provado o Espumante São Domingos Cuvée Bruto Branco 2012, da Região da Bairrada, produzido pelas Caves São Domingos Região: Bairrada Produtor: Caves São Domingos Castas: Sauvignon Blanc (60%) e Baga (40%) Álcool: 12% Custo: 12,90€ Clima: Suavemente temperado devido a proximidade com o Oceano Atlântico Solo: Argiloso Denominação: DOC Bairrada Aspeto: Cor amarelo cítrico brilhante com alguns laivos esverdeados. Aroma: Aromas cítricos saltam à primeira impressão, com algumas nuaces…
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Varandas Grande Escolha Branco 2015
Foi provado o vinho Varandas Grande Escolha Branco 2015, da Região de Vinhos do Tejo, produzido pela Adega de Almeirim. Vinificação: Para produzir este vinho, a fermentação decorreu em barricas de carvalho Francês á temperatura de 18ºC durante 16 Dias, seguida de “batonage”. Região: Tejo Produtor: Adega de Almeirim Casta: Arinto e Chardonnay Álcool: 13% Custo: 3,50€ Clima: Mediterrânico seco Solo: Argilo-calcário Denominação: DOC Tejo Aspeto: Côr amarelo cítrico e límpido.…
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Soalheiro Primeiras Vinhas Alvarinho Branco 2015
Provámos o vinho Soalheiro Primeiras Vinhas Alvarinho Branco 2015, da região de Vinhos Verdes, harmonizado com Frango Frito Crocante com Buttermilk do Chef Kiko Martins. Vinificação: As uvas, exclusivamente da casta Alvarinho, são colhidas manualmente em caixas de pequena capacidade e transportadas para a adega num curto espaço de tempo. Após a prensagem, o mosto obtido decanta durante 48 horas, segue-se a fermentação, a temperatura controlada. A fermentação ocorre essencialmente…
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Volúpia Branco 2015
Provámos o vinho Volúpia Branco 2015, das Caves do Solar de São Domingos, harmonizado com Trouxa de mariscos da Chef Justa Nobre Região: Bairrada Produtor: Caves São Domingos Castas: Sauvignon Blanc (50%), Chardonnay (35%) e Maria Gomes (15%) Álcool: 13,5% Custo: € 4,00 Clima: Suavemente temperado devido a proximidade com o Oceano Atlântico Solo: Argiloso Denominação: Bairrada DOC Aspeto: Cor amarelo brilhante e límpida. Aroma: Apresenta uma exuberante tropicalidade, com…
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Adega Ponte da Barca Grande Escolha Loureiro Branco 2015
Foi provado o vinho Grande Escolha Loureiro Branco 2015, produzido na região de Vinhos Verdes, pela Adega de Ponte da Barca. REGIÃO: Vinhos Verdes PRODUTOR: Adega de Ponte da Barca – Viniverde CASTAS: Loureiro ÁLCOOL: 10,0% CUSTO: 4,00€ Clima: Atlântico Solo: Granítico-xistosos Denominação: DOC Vinhos Verdes ASPETO: Cor amarelo palha límpida. AROMA: Apresenta um bouquet muito diversificado e complexo, composto por frutas brancas, melão, damasco, cítricos, casca de laranja, herbáceos,…
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Allo Alvarinho & Loureiro 2015
Foi provado o vinho Allo Alvarinho & Loureiro 2015, produzido na região de Vinhos Verdes, pelo produtor Quinta de Soalheiro. O vinho foi vinificado com uvas, exclusivamente da casta Alvarinho e Loureiro, são colhidas manualmente em caixas de pequena capacidade. Após a prensagem, o mosto obtido decanta durante 48 horas, segue-se a fermentação, a temperatura controlada, usando leveduras pré- seleccionadas para o efeito. O engarrafamento efectua- se após a estabilização…
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Palha Canas Branco 2015
Foi provado o vinho Palha Canas Branco 2015, produzido na região de vinhos de Lisboa, pelo produtor Casa Santos Lima. O vinho foi vinificado com Desengace total seguido de esmagamento e prensagem. Fermentação com sistemas de controlo de temperatura entre os 16.ºC – 18.º C. As vindimas decorreram entre o fim de Agosto a meados de Setembro. Região: Vinhos de Lisboa Produtor: Casa Santos Lima (clique para conhecer) Castas: Arinto, Fernão Pires, Chardonnay e…