Vinhos Brancos

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Montes Branco 2015
Foi provado o vinho Montes Branco 2015, da Região de Vinhos de Lisboa, produzido pela Adega de Alcobaça. Dados sobre o Vinho REGIÃO: Lisboa PRODUTOR: Adega de Alcobaça CASTAS: Fernão Pires, Arinto e Vital ÁLCOOL: 12% CUSTO: 3,50€ Clima: Clima Atlântico Solo: Argilo-calcário com mais argila Denominação: Regional Lisboa Notas de Prova ASPETO: cor amarelo cítrico límpido. AROMA: Com notas cítricas, maçãs verdes, lima, casca de laranja, boa mineralidade, nuances…
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Quinta de Santiago Alvarinho Branco 2015
Foi provado o vinho Quinta de Santiago Alvarinho Branco 2015, da Região de Vinhos Verdes. REGIÃO: Vinhos Verdes PRODUTOR: Quinta de Santiago CASTAS: Alvarinho ÁLCOOL: 13,0% Clima: Clima Atlântico. Solo: Franco argilosos e granítico Denominação: DOC Vinhos Verdes, sub-região Monção-Melgaço       ASPETO: Côr amarelo palha límpido. AROMA: Apresenta ainda notas vegetais, mas com predominância para notas cítricas, nuances tropicais como notas de manga, algum aplerce e excelente mineralidade. BOCA: Vinho muito estruturado, fresquíssimo, acidez vibrante,…
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Joaquim Costa Vargas Branco 2016
Foi provado o vinho Joaquim Costa Vargas Branco 2016, da Região de Vinhos do Alentejo. Região: Alentejo Produtor: Joaquim Costa Vargas Castas: Antão Vaz Grau: 13,5º Clima: Atlântico-Mediterrânico temperado Solo: Argiloso, com floramentos graníticos e xistosos Denominação: Regional Alentejano Aspeto: Côr amarelo límpida e brilhante. Aroma: Tem um toque muito tropical, com alguma casca de laranja, muito boa mineralidade, bom vegetal e suave toque de maçâs verdes. Na boca: Um…
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Busto Moscatel Galego Branco 2016
Foi provado o vinho Busto Moscatel Galego Branco 2016, da Região do Douro, produzido pela Quinta da Barca em Mesão Frio. Vinificado através do método de “bica-aberta”, com decantação de 24 horas e posterior fermentação, durante 25 dias, com controlo de temperatura, realizada em cubas de inox de pequena capacidade. Região: Douro Produtor: Quinta da Barca Castas: Moscatel Graúdo Álcool: 13% Clima: Mediterrânico-copntinental Solo: Granítico-Xistoso Denominação: DOC Douro Aspeto: Côr…
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Soalheiro Alvarinho Reserva Branco 2015
Foi provado o vinho Soalheiro Alvarinho Reserva Branco 2015, da Região de Vinhos Verdes. Vinificação As uvas, exclusivamente da casta Alvarinho, são colhidas manualmente em caixas de pequena capacidade e transportadas para a adega num curto espaço de tempo. Após a prensagem, o mosto obtido decanta durante 48 horas, segue-se a fermentação e estágio em Casco de Carvalho Francês (barricas novas e usadas), tendo permanecido nas borras fnas com batonnage…
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Quinta da Casaboa Alvarinho & Arinto Branco 2015
Foi provado o Quinta da Casaboa Alvarinho & Arinto Branco 2015, da Região de Vinhos de Lisboa, produzido pelas Quinta da Casaboa, situada na zona de Runa ( Torres Vedras ) REGIÃO: Lisboa PRODUTOR: Quinta da Casaboa CASTAS: Arinto e Alvarinho ÁLCOOL: 13,0% CUSTO: 5,00€ Clima: Atlântico Solo: Argilo-Calcário Denominação: Regional Lisboa ASPETO: Cor amarelo cítrica com laivos esverdeados. AROMA: Apresenta notas tropicais, manga, papaia, abacaxi, alguma compota, boa presença de…
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Espumante São Domingos Cuvée Bruto Branco 2012
  Foi provado o Espumante São Domingos Cuvée Bruto Branco 2012, da Região da Bairrada, produzido pelas Caves São Domingos Região: Bairrada Produtor: Caves São Domingos Castas: Sauvignon Blanc (60%) e Baga (40%) Álcool: 12% Custo: 12,90€ Clima: Suavemente temperado devido a proximidade com o Oceano Atlântico Solo: Argiloso Denominação: DOC Bairrada Aspeto: Cor amarelo cítrico brilhante com alguns laivos esverdeados. Aroma: Aromas cítricos saltam à primeira impressão, com algumas nuaces…
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Varandas Grande Escolha Branco 2015
Foi provado o vinho Varandas Grande Escolha Branco 2015, da Região de Vinhos do Tejo, produzido pela Adega de Almeirim. Vinificação: Para produzir este vinho, a fermentação decorreu em barricas de carvalho Francês á temperatura de 18ºC durante 16 Dias, seguida de “batonage”. Região: Tejo Produtor: Adega de Almeirim Casta: Arinto e Chardonnay Álcool: 13% Custo: 3,50€ Clima: Mediterrânico seco Solo: Argilo-calcário Denominação: DOC Tejo Aspeto: Côr amarelo cítrico e límpido.…
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Soalheiro Primeiras Vinhas Alvarinho Branco 2015
Provámos o vinho Soalheiro Primeiras Vinhas Alvarinho Branco 2015, da região de Vinhos Verdes, harmonizado com Frango Frito Crocante com Buttermilk do Chef Kiko Martins. Vinificação: As uvas, exclusivamente da casta Alvarinho, são colhidas manualmente em caixas de pequena capacidade e transportadas para a adega num curto espaço de tempo. Após a prensagem, o mosto obtido decanta durante 48 horas, segue-se a fermentação, a temperatura controlada. A fermentação ocorre essencialmente…
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Volúpia Branco 2015
Provámos o vinho Volúpia Branco 2015, das Caves do Solar de São Domingos, harmonizado com Trouxa de mariscos da Chef Justa Nobre Região: Bairrada Produtor: Caves São Domingos Castas: Sauvignon Blanc (50%), Chardonnay (35%) e Maria Gomes (15%) Álcool: 13,5% Custo: € 4,00 Clima: Suavemente temperado devido a proximidade com o Oceano Atlântico Solo: Argiloso Denominação: Bairrada DOC Aspeto: Cor amarelo brilhante e límpida. Aroma: Apresenta uma exuberante tropicalidade, com…