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Regional e internacional  Eu próprio
Alcatra à Moda da Terceira guarnecida com batata doce assadaAçores  Bifes de Atum em vinha d’alhos guarnecidos com batata doce assada
Polvo Assado no forno à Moda dos AçoresAçores Bifes de frango guarnecidos com molho de cogumelos e acompanhados por arroz branco e feijão verde cozido
ALMÔNDEGAS DE BORREGOAlentejo Lombinhos de Porco assados no forno guarnecidos com batatas assadas à padeiro e feijão da panela
Almôndegas de BorregoAlentejo  
Bacalhau à Moda do AlentejoAlentejo  
Camarão no Forno com Hortelã da RibeiraAlentejo  
Carne de porco à AlentejanaAlentejo  
Fígado De Vitela À AlgarviaAlentejo  
Lombo de Porco com CastanhasAlentejo  
Perdiz de EscabecheAlentejo  
SericaiaAlentejo  
Sopa de tomate alentejanaAlentejo  
Amêijoas na CataplanaAlgarve  
Canja Ou Sopa De ConquilhasAlgarve  
Carne de Porco à AlentejanaAlgarve  
Favas à AlgarviaAlgarve  
Favas À AlgarviaAlgarve  
Fígado De Vitela À AlgarviaAlgarve  
Fígado De Vitela À AlgarviaAlgarve  
Filete de novilho com molho de figoAlgarve  
Lulas Cheias À MonchiqueAlgarve  
Arroz de Entrecosto em Vinha d’AlhosBeira Alta  
Bacalhau com Couve Troncha no fornoBeira Alta  
Cabrito Assado (FORNOS DE ALGODRES)Beira Alta  
Cabrito no PoteBeira Alta  
Lombo de Porco com CastanhasBeira Alta  
Trutas Abafadas Beira Alta  
Almôndegas de LebreBeira Interior  
Bacalhau à Margarida da PraçaBeira Interior  
Bacalhau à Margarida da PraçaBeira Interior  
Cabrito assado no FornoBeira Interior  
Cabrito assado no Forno à Moda da Beira BaixaBeira Interior  
Carapaus no Forno (ALCAINS)Beira Interior  
Carapaus no Forno de AlcainsBeira Interior  
Papas de CaroloBeira Interior  
Pastéis de Molho (Covilhã)Beira Interior  
Pastéis de Molho da CovilhãBeira Interior  
Arroz de CabidelaBeira Litoral  
Chanfana da Beira LitoralBeira Litoral  
Feijoada de Leitão AssadoBeira Litoral  
Pastéis de Santa ClaraBeira Litoral  
Camarões à BaianaBrasil  
Peixe ao molho de sidraBrasil  
Xerém TradicionalCabo Verde  
Bacalhau à D. TonhoEntre Douro e Minho  
Bochechinhas de porco preto estufadas com os segredos da terraEntre Douro e Minho  
Francesinha à Moda do PortoEntre Douro e Minho  
Taco de Bacalhau com açorda de camarão, pudim de grelos e azeitonasEntre Douro e Minho  
Frango com grão-de-bico ao molho de tomateGrécia  
Chacuti de frangoIndiano  
Chacuti de frangoIndiano  
Fettucini com Cogumelos e Gambas /Fettuccine con funghi e gamberi)Italiano  
Frango Cattatore (Pollo Cattatore)Italiano  
Macarrão com molho italianoItaliano  
Peixe Espada Grelhado à Italiana (Italiana pesce spada alla griglia)Italiano  
Chutney de BacalhauMacau  
Hap-Soun (Pato)Macau  
Sela de cordeiro recheado de migas de grelos e broaMinho  
Água de UntoTrás-os´Montes  
Bacalhau à TransmontanaTrás-os´Montes  
Bacalhau à TransmontanaTrás-os´Montes  
Carne de Porco com CastanhasTrás-os´Montes  
Feijoada à TransmontanaTrás-os´Montes  
Galinha com Vinho TintoTrás-os´Montes  
Galinha em Vinho TintoTrás-os´Montes  
Migas de Caldeirada de BacalhauTrás-os´Montes  
Toucinho-do-Céu de MurçaTrás-os´Montes  
Toucinho-do-Céu de MurçaTrás-os´Montes  
Amêijoas à minha moda   
Atum Al Ajillo   
Barbadinhos de Camarão   
Berbigão de Cebolada   
Camarão Gratinado   
Espetadas de Camarão com Molho Tropical   
Pica pau da avó   
Raia com Molho de Pitau   
Risotto de Gambas   
Risotto de Gambas   
Salada de polvo