Beira Interior

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ADEGA DO FUNDÃO
Perdidos nos fundos das faldas das Serras da Gardunha e Estrela situa-se esta Adega, cuja região tem pergaminhos confirmados no panorama vitininícola nacional. Infelizmente, muitas vezes o interior é também um pouco esquecido por todos nós habitantes das grandes cidades. Um produtor que merece ser colocado no mapa das preferências dos consumidores! A Adega  do Fundão.   São vinhos únicos e que marcam pela diferença relativamente a toda a oferta já apresentada…
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Vinhos da Beira Interior, DOC, Rotas
Uma das grandes injustiças que se cometem no nosso país vinícola é o esquecimento de algumas regiões que até produzem vinhos de extraordinária qualidade. No caso da Beira Interior, é difícil para a região sobressair mais um pouco dentro da bipolaridade que é considerar-se Douro e Alentejo na hora de escolher um vinho, e esquecer outras regiões. Nada mais errado. Nos últimos anos além da duplicação do número de produtores…
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Almeida Garrett Selecta Tinto 2011
Provámos o vinho Almeida Garrett Selecta Tinto 2011, produzido na Região de Vinhos da Beira Interior pela Almeida Garrett Wines. Prémios Internacionais em 2016 Concurso Mundial de Bruxelas 2016 – medalha de ouro Mundus Vini 2016 – medalha de ouro REGIÃO: Beira Interior PRODUTOR: Almeida Garrett Wines CASTAS: Tinta Roriz, Touriga Nacional, Trincadeira ÁLCOOL: 14º Preço: 8,00 € Clima: Amplitude térmica anual elevada: Invernos muito frios com neve e geada…
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SUGESTÃO DE FIM-DE-SEMANA: Gastronomia e Vinhos Portugueses das diversas regiões
Quando falamos no conceito vinhos e gastronomia portugueses será que o paradigma é a harmonização ou cruzamento de sabores serem todos da mesma região? E se mudarmos os membros da equação? Talvez tornemos a nossa refeição mais complexa e com níveis de satisfação final superiores. Venha daí! Para sonorização escolhi um ícone da música portuguesa. Amália Rodrigues! Afinal vinhos e fado sempre andaram de mãos dadas. Bom apetite! OS PRATOS…
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SUGESTÃO DE FIM DE SEMANA: Pratos do Chef Kiko, vinhos da Adega de Castelo Rodrigo, ao som de Starway to Heaven
OS PRATOS OS VINHOS A MÚSICA RECEITAS Gaspacho de alface com muxama de atum Ingredientes 1 alface Flor de sal q.b. Pimenta preta q.b. 1 colher de café de óleo de sésamo 3 colheres de sopa de vinagre de arroz 1/2 cebola 2 dentes de alho 1 fatia de pão de Mafra 3 colheres de sopa de azeite 1 ovo Muxama de atum Sementes de sésamo pretas q.b. Sementes de…
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FIGUEIRA DE CASTELO RODRIGO
  Figueira de Castelo Rodrigo é uma vila portuguesa pertencente ao Distrito da Guarda, região Centro e sub-região da Beira Interior Norte, com cerca de 2 200 habitantes. É sede de um município com 508,58 km² de área e 6 260 habitantes (2011), subdividido em 10 freguesias. O município é limitado a norte pelo município de Freixo de Espada à Cinta, a leste pela Espanha, a sul por Almeida, a…
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ADEGA DE CASTELO RODRIGO
    A ADEGA A Adega Cooperativa de Figueira de Castelo Rodrigo, C.R.L. foi fundada em 1956, por 154 sócios e conta actualmente com cerca de 1000 associados. Anualmente, em média, a Adega Cooperativa de Figueira de Castelo Rodrigo tem uma produção de 10.000.000 de litros de vinho, dos quais cerca de 55% branco e o restante em tinto. Figueira de Castelo Rodrigo pertence à Região Demarcada da Beira Interior,…
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BEIRA INTERIOR VINHOS E SABORES 2016 – PROGRAMA
PATROCÍNIOS A Câmara Municipal de Pinhel em estreita colaboração com a CVRBI vão realizar, nos dias 18, 19 e 20 de novembro de 2016, no Pavilhão Multiusos de Pinhel, a 2ª Edição do certame Beira Interior – Vinhos e Sabores. PROGRAMA O esplendor da influência da montanha e da altitude nos saberes e sabores beirões, resultante da influência das serras da Estrela, Marofa, Gardunha e Malcata, com vinhas plantadas entre…
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AGROSUSTENTÁVEL-VITICULTURA DE PRECISÃO E HERDADE DA BARROSINHA SÃO NOVOS PATROCINADORES DO CLUBE DE VINHOS PORTUGUESES
QUEM SÃO OS NOVOS PARCEIROS? AGROSUSTENTÁVEL A Agrosustentável é uma empresa de vitivultura de precisão. A missão é dar à enologia e à viticultura, ferramentas para adequar a sua gestão de rega ao perfil de vinho pretendido, aumentando a sustentabilidade do negócio. E Como o Fazem? Consoante as reais necessidades do viticultor, actuam de forma integrada associando a viticultura de precisão pelo mapeamento NDVI à gestão da fertilização. O mapeamento…